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牛奶5种喝法宝宝越喝越 伤身
发布时间: 2014.12.02    浏览次数: 2493次

  1.牛奶越浓越好 有人认为,牛奶越 浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的。 被掩盖的真相:宝 宝腹泻、便秘、食欲不振 所谓过浓牛奶,是 指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准。也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉。而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎。这是因为婴 幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力。
  2.牛奶加糖,越多越 好 不加糖的牛奶不好 消化,是许多人的“共识”。加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量,但必须定量,一般是每100毫升牛奶加 5-8克糖。 被掩盖的真相:可 能会形成有害物质 牛奶里加什么糖好 呢?最好是蔗糖。蔗糖进入消化道被消化液分解后,变成葡萄糖被人体吸收。葡萄糖甜度低,用多了又容易超过规定范围。还有一个何时加糖的问题。把糖与牛奶加在一起加热,这样牛奶中的赖氨酸就会与糖在高温下(80℃-100℃)产生反应,生成有 害物质糖基赖氨酸。这种物质不仅不会被人体吸收,还会危害健康。因此,应先把煮开的牛奶晾到温热(40℃-50℃)时,再将糖放入牛 奶中溶解。
  3.牛奶必须煮沸 被掩盖的真相:牛 奶营养流失 牛奶消毒的温度要 求并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。如果煮 沸,温度达到100℃,牛奶中的乳糖 就会出现焦化现象,而焦糖 可诱发癌症。其次 ,煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象,从而降低牛奶的营养价值。
  4.用酸奶喂养宝宝 酸奶是一种有助于 消化的健康饮料,有的家长常用酸奶喂食婴儿。 被掩盖的真相:宝 宝呕吐和坏疽性肠炎 然而,酸奶中的乳 酸菌生成的抗生素,虽然能抑制很多病原菌的生长,但同时也破坏了对人体有益的正常菌群 的生长条件,还会 影响正常的消化功能,尤其是患胃肠炎的婴幼儿及早产儿,如果喂食他们酸奶,可能会引起呕吐和坏疽性肠炎。
  5.牛奶加巧克力 有人以为,既然牛 奶属高蛋白食品,巧克力又是能源食品,二者同时吃一定大有益处。事实并非如此。 被掩盖的真相:儿 童发育推迟、毛发干枯等 液体的牛奶加上巧 克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应,生成“草酸钙 ”。于是,本来具 有营养价值的钙,变成了对人体有害的物质,从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石 的发病率等。

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